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方便沖調(diào)食品在包裝內(nèi)出現(xiàn)結(jié)塊、霉變怎么辦?質(zhì)量問題:某些方便沖調(diào)食品(例如藕粉、芝麻糊等)在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)結(jié)塊、霉變等問題。原因分析:(1)包裝材料阻隔性差——外界氣體透過包裝材料滲入內(nèi)部的氣體量較大,例如氧氣、二氧化碳、空氣、水蒸氣等,特別是在高溫高濕環(huán)境下包材的氣體透過量會更高,引起殘存微生物的生長、繁殖,進而出現(xiàn)霉變、結(jié)塊等現(xiàn)象。耐揉搓性差——對于含鋁材質(zhì)(鋁箔或鍍鋁薄膜)的包裝復(fù)合膜,若耐揉搓性較差,經(jīng)過外力的揉搓后,包裝袋自身出現(xiàn)折痕、針孔等缺陷,導(dǎo)致阻隔性變差。(2...
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食品包裝膜具備高效保護食品安全的優(yōu)良性能,其高透明度能夠有效地美化包裝,因此,食品包裝膜在商品包裝中的地位越來越重要。日常生活隨處可見食品包裝膜材料有哪些種類?那么,下面小編將簡單為大家介紹普及一下!食品包裝膜的材料有聚羥基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚碳酸酯(PC)等。環(huán)保方面選擇——聚羥基脂肪酸酯(PHA);食品袋方面選擇——聚乙烯(PE)保鮮方面選擇——聚氯乙烯(PVC);油脂性食品選擇——聚丙烯(PP)五種材料介紹:1、聚羥...
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如何解決方便面包裝卷膜在生產(chǎn)線上的打滑跑偏等現(xiàn)象??質(zhì)量問題:方便面包裝卷膜在生產(chǎn)線上放卷制袋過程中易發(fā)生打滑、跑偏等現(xiàn)象。原因分析:(1)包裝材料摩擦系數(shù)偏低或不均勻——包裝卷膜內(nèi)表面與外表面的摩擦系數(shù)偏低或不均勻時(或者包裝卷膜內(nèi)表面與直接接觸的良好的生產(chǎn)設(shè)備金屬卷軸之間的摩擦系數(shù)偏低或不均勻),放卷制袋時,在同樣拖拽力的作用下,易發(fā)生打滑或跑偏的情況。(2)生產(chǎn)設(shè)備放卷卷軸表面不光滑——生產(chǎn)設(shè)備放置卷膜的卷軸表面不光滑,導(dǎo)致與卷膜內(nèi)表面的摩擦系數(shù)不均勻,易發(fā)生跑偏現(xiàn)象。...
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摘要:汽車地毯中揮發(fā)性物質(zhì)的含量對車廂密閉空間中的空氣質(zhì)量與視線具有重要影響。本文通過對地毯樣品霧化性能的測試,對樣品中揮發(fā)性物質(zhì)對視線的影響進行評估,并介紹了試驗原理、設(shè)備FT-F1霧化試驗儀及WGT-S透光率霧度測試儀參數(shù)與適用范圍、試驗過程等內(nèi)容,為檢測汽車地毯等織物中揮發(fā)性物質(zhì)的含量及影響提供參考。關(guān)鍵詞:揮發(fā)性物質(zhì)、霧化性能、霧化試驗儀、揮發(fā)性物質(zhì)含量、光澤度、霧度、稱重、汽車地毯1、意義地毯是作為重要的汽車內(nèi)飾件,具有防滑、防噪音、吸塵、防水等作用。汽車地毯一般是...
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盒(桶)裝方便面所使用的包材在入廠時應(yīng)注意哪些性能?(1)阻隔性對環(huán)境中氧氣、水蒸氣的阻隔性——通過氧氣透過量、水蒸氣透過量這兩項試驗進行驗證,防止包材因透過量較大、阻隔性差,引起方便面出現(xiàn)發(fā)霉、脆度降低等現(xiàn)象。(2)物理機械性能抗壓性能——通過耐壓性能試驗進行驗證,防止方便面盒(桶)在堆碼、擠壓時發(fā)生變(3)衛(wèi)生性能有機溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗進行驗證,若溶劑殘留量過多,包裝盒有異味,并且殘留溶劑容易遷移到所包裝的方便面中,導(dǎo)致方便面出現(xiàn)異味,影響消費者的健康。塑化劑...
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摘要:包裝材料良好的防潮性能是防止部隊用設(shè)備存儲期間腐蝕損壞的重要保障之一。本文通過對某部隊用產(chǎn)品包裝材料水蒸氣透過率的測試,介紹了一種包裝材料防潮性能的測試方法,并通過對試驗原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗過程等內(nèi)容的介紹,為如何檢測部隊用包裝材料的防潮性能提供參考。關(guān)鍵詞:防潮性能、水蒸氣透過率、水蒸氣透過率測試系統(tǒng)、電解傳感器、部隊用包裝材料1、意義部隊用包裝材料是有效隔絕腐蝕性氣體的重要手段,在部隊用設(shè)備存儲期間的防腐工作中具備非常重要的地位。空氣中常見的腐蝕性氣體包括...
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摘要:由于食品自身及其加工工藝,在包裝食品前后包裝材料的阻隔性能很可能會發(fā)生變化。本文以榨菜包裝材料為例,研究其在接觸榨菜前后的氧氣阻隔性能的變化,通過對試驗原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗過程等內(nèi)容的介紹,為食品包裝的合理選材提供參考。關(guān)鍵詞:包裝材料、阻隔性能、氧氣透過量、壓差法氣體滲透儀、榨菜1、意義食品包裝種類及技術(shù)的不斷發(fā)展是食品得以長時間存儲并實現(xiàn)大范圍流通的關(guān)鍵因素之一。食品包裝可以輕松實現(xiàn)內(nèi)容物與環(huán)境的相對獨立,減輕環(huán)境中的氣體等對食品的影響。食品包裝材料大多為...
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簡述方便面常見的包裝形式都有哪些?(1)桶(盒)裝:桶(盒)體由紙、塑料薄膜復(fù)合而成,一般由PE淋膜白卡紙,蓋膜常由塑料、紙、鋁箔復(fù)合而成,如紙/Al/PE復(fù)合結(jié)構(gòu)等,桶(盒)體用蓋膜封口后,用熱縮膜進行整體包裝。由于食用時桶(盒)體會接觸高溫、油脂,因此應(yīng)注重桶(盒)體及蓋膜的衛(wèi)生性能控制。另外,需注意熱縮膜的收縮率及收縮力等性能,確保收縮包裝緊致且不易變形。(2)袋裝:按照包裝袋材質(zhì)的不同可分為塑料單層膜:作為內(nèi)包裝,直接接觸方便面餅。塑料復(fù)合膜:塑料薄膜與塑料薄膜復(fù)合而...
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