食用油多用瓶或桶進行包裝，因此對其包裝阻氧性能的檢測需采用等壓法原理。目前國內暫時沒有相關容器的氧氣透過率檢測方法，實際檢測時可參考ASTM F1307-2014《采用電量傳感器測定干燥包裝件的氧氣透過率試驗方法》。檢測儀器可采用濟南蘭光機電技術有限公司的OX2/230氧氣透過率測試儀。

　　測試時，將油瓶/桶開口安裝在容器封口裝置上，用愛牢達膠水將油瓶/桶與容器封口裝置連接處密封，靜置4h以上，待膠水凝固后，將樣品連接到儀器上，用鋁箔袋將容器封口裝置托盤以上的部位包好，開始試驗。此時，試樣內側流動的是高純氮氣載氣，試樣外側與鋁箔袋之間的空間中流動的為高純氧氣。測試時，由于試樣內外側存在氧氣濃度差，氧氣由油瓶/桶外向內滲透，通過測試載氣中氧氣的濃度即可測出試樣的氧氣透過率，測試結果用ml/pkg•day表示。